一般而言，不锈钢以奥氏体而言，是不具备磁性的。但是马氏体及铁素体会具有磁性，不过奥氏体也是可能具有磁性的。原因有以下两点：  

凝固时，因为部分冶炼的原因会残留部分磁性，304为例会残留3-8%属于正常现象，所以奥氏体应属于无磁性或弱磁性。

奥氏体型不锈钢无磁性，但其冷加工硬化后，γ相会有部分生成马氏体相变时将会产生磁性。可用热处理方法来消除这种马氏体组织而恢复其无磁性。